Какие посещают типы переменной

Вопрос не очень корректно поставлен. Необходимо начинать с того, что необходимо указать язык программирования. Так к примеру, в JS выделяют number, в противовес float и int в C
Быстрее-всего, речь шла о языке Pascal.

В Паскале выделяют три категории: скалярные, точечные, структурные.
Скалярные, в свою очередь, делятся на определённые эталонами и определённые пользователем. К стандартизированным относятся целочисленные (integer), вещественные (real), символьные (char) и буленовые, отвечаюшие на вопрос да, или нет. (boolean)
К пользовательским относятся enum - набор констант

В категорию структурных входят массивы (array), записи (record) - таблицы данных, файлы (file), огромного количества (set) - неупорядоченные данные 1-го типа