Мясо при варке утрачивает 30% собственной массы . Сколько вареного мяса

1. Найдем сколько процентов мяса остается после варки:

100 - 30 = 70 (проц).

2. Найдем сколько варенного мяса получится из 5 кг свежайшего, для этого составим и решим пропорцию:

5 кг -100%;

Х кг - 70%.

Х = (5 * 70) : 100 =3,5 (кг).

Ответ: вареного мяса получится 3,5 кг.