Турист взял в поход 5 порций сухой вермишели и 7 порций

Первый способ.

Найдем, сколько всего порций пищи брал с собой турист.

Для этого к числу порций сухой вермишели прибавим количество порций картошки.

Будет:

5 + 7 = 12 порций.

Поскольку за 2 дня он съел 4 порции, означает у туриста осталось:

12 - 4 = 8 порций.

Второй метод.

Допустим, что турист съел 4 порции картошки.

Таким образом, у туриста осталось:

7 - 4 = 3 порции сухой картошки.

Всего у путешественника осталось:

3 + 5 = 8 порций пищи.

Ответ:

Осталось 8 порций.