В одном ящ. было на 48кг. больше моркови, чем в ином.

Пусть во втором ящике находится какое то количество моркови, обозначим их количество буковкой Х. Тогда в первом ящике будет Х + 48, так как в нём на 48 кг моркови больше, чем во втором.

В первый ящик положили ещё 35 кг моркови. Это отобразится следующим выражением:

Х + 48 + 35 = Х + 83.

Во второй ящик положили ещё 57 кг моркови. Это можно выразить последующим выражением:

Х + 57.

Лицезреем, что в первом ящике моркови больше. Определим как:

(Х + 83) - (Х + 57) = 26 (кг).

Ответ: в первом ящике моркови больше на 26 кг.