В 1-ый денек магазин продал две девятых всех овощей во второй

Т.к. в течение второго денька было продано 3/4 от остатка, значит осталась 1/4 часть и она одинакова по условию задачки 196 кг. Найдем какой был остаток вначале:

1) 196 / 1 * 4 = 784 (кг).

Т.к. известно, что продали 2/9 овощей в течение первого денька, означает на конец первого денька осталось 7/9 овощей, что подходит 784 кг овощей. Найдем, какое количество овощей всего было на начало первого денька в магазине:

2) 784 / 7 * 9 = 1008 (кг).

Ответ: вначале в магазине было всего 1008 кг овощей.