Если клиент купит 5 кг сахара у него останется 25 руб,

Найдем, на сколько больше килограмм сахара покупатель смог бы купить.

9 - 5 = 4 килограмма.

Покупатель сумел бы покупать на 4 килограмма сахар больше, если бы у него было больше денег.

Рассчитаем, на сколько больше средств оплатил бы клиент за избыточные 4 килограмма сахара. Прибавим к недостающей сумме - 15 рублей сдачу - 25 рублей:

15 + 25 = 40 рублей.

Клиент платил бы на 40 рублей больше.

Найдем цена одного килограмма сахара:

40 : 4 = 10 рублей.

10 * 5 + 25 = 75 рублей.

Ответ: у него было 75 рублей.