обозначить на каждом имени существительном его падеж: на ручей, рябой и

 На (на что?) ручей (вин. пад.), рябой и пестрый, (за чем?) за листком (твор. пад.) летит (что?) листок (имен. пад.), и (чем?) струей (твор. пад.) сухой и острой набегает холодок (имен. пад.).

Чтоб найти падеж имени существительного, надобно поставить к нему падежный вопрос.