Как проверить вторую буковку е в слове речек

Правилом для суффиксов ек и так, если поставить слово в родительный падеж, то если буковка пропадёт, то пишем е, а если останется буковка и то пишем и
Речек-речка, буковка пропала, означает суффикс ек

Речек - множественное число, Родительный падеж.
Корень "реч". Суффикс "ек". По правилу написание слов с таким суффиксом можно проверить, изменив форму слов.
Например: много (чего?) речек - вижу (что?) речки.
Если при измении слова, гласная суффикса "выпала", то пишут "ек", если нет, то - "ик".