запишите уравнение реакций,при помощи которых можно осуществить последующие перевоплощения:крахмал-глюкоза-этанол

Для воплощения вышеуказанной цепочки превращений нам нужно произвести три реакции.

1-ая реакция взаимодействия крахмала и воды. Реакцию можно провести с помощью гидролиза,  конкретно с прибавлением воды. После прохождения реакции появляется глюкоза. Хим уравнение реакции смотрится последующим образом.

 (C₆H₁₀O₅)n + H₂O=nC₆H₁₂O₆

Вторая реакция получение из глюкозы спирта этанола. Реакция протекает в пребывании дрожжевой культуры, которые "сбраживают" глюкозу. Хим уравнение реакции смотрится следующим образом:

C₆H₁₂O₆ + дрожжи + 2 СО₂ + 2 С₂Н₅ОН, в итоге реакции выходит этиловый спирт и выделяется углекислый газ.

Третия реакция это получение из спирта этанола трудного эфира уксусной кислоты. Химическое уравнение реакции выглядит последующим образом.

CH₃COOH + C₂H₅OH = CH₃COOC₂H₅ + Н₂О.